Ristorante "La Cotoletteria" Milano: recensione
A Milano, in Corso Garibaldi al numero 11, c'è la steak house "La Cotoletteria" ristorante specializzato nella vera cotoletta milanese
La cotoletta a Milano è un'istituzione, non si può dire di essere stati a Milano senza aver mangiato almeno una volta la vera cotoletta milanese.
In centro, in zona Brera, si trova "La Cotoletteria" locale specializzato in questa pietanza, che viene servita di svariati modi, condita con diversi ingredienti, dai formaggi, alle verdure, al proscutto.
La preparazione della cotoletta segue l'antica tradizione milanese, per portare in tavola un prodotto genuino, frutto delle più radicate tradizioni cittadine. Oltre alla cotoletta vengono ovviamente serviti altri piatti della tradizione culinaria italiana e mediterranea.
Pro
Il locale è posizionato nel pieno centro storico cittadino, a due passi dai monumenti principali e dal famoso quadrilatero della moda (Montenapoleone, Spiga, Manzoni, Venezia). La cucina è ottima e il servizio molto veloce ed efficente. Il personale di sala (a conduzione familiare) è disponibile e gentile e il locale accogliente. I prezzi decisamente contenuti (cotoletta specialex2 + contornox2 + acqua + caffèx2 = 19 euro)
Contro
Il locale è un po' piccolo, per l'affluenza di clienti servirebbe più spazio, in questo modo il pranzo va consumato abbastanza in fretta nel caso di pienone e non si riesce a gustare appiena il piatto che si sta mangiando. Essendo situato in centro, il parcheggio potrebbe risultare un problema.
